Pencatatan Stok Bahan dalam Sistem Informasi Restoran


Sistem Informasi Restoran mempunyai proses produksi, berupa pengolahan bahan baku. Stok bahan baku yang dicatat, tidak semua bahan, cukuplah yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan berdaya tahan yang lama.misal daging, beras, minyak, tepung dan lainnya.

Stok bahan dicatat pada pembelian bahan, untuk mengetahui harga pokok/dasar penjualan produk masakan. Disamping itu untuk mencatat Kas, dan monitoring hutang piutang.

Pada pencatatan stok bahan ini, bersifat mutasi DIOLAH, RUSAK, TAMBAHAN. Kecuali Tambahan (dari cabang lain) maka stok bahan pasti akan berkurang. Suatu resto, sudah bisa memperhitungkan omzet nya, dengan asumsi jumlah bahan baku utama sudah mempunyai harga beli yang sama. Dari asumsi inilah, owner restoran dapat memonitoring arus kasnya secara global.

4 Tanggapan

  1. mohon info program untuk usaha home industri, cetak batako cocoknya pake program apa. tks

    • terimakasih kunjungan pak Irvan
      Produk program yang telah sy buat mirip dengan ini adalah utk bengkel yang ada di Surabaya INCAR yg memproduksi Jok Mobil…silakan baca-baca artikel terkait.

      sesuai pertanyaan pak Irvan,.Usaha “cetak Batako” masuk dalam ranah “home industri” skala middle down.
      dalam usaha ini,.perlu adanya monitoring:
      1. pembelian stok bahan baku (pasir, semen, kerikil dll)
      2.pencatatan transaksi penjualan kpd pihak pembeli.
      Terlebih apabila ada pelanggan yang melakuka pembayaran termin, shg pembayran piutang dan jatuh tempo mesti termonitoring dg baek.
      3. pencatatan transaksi Keluar uang Kas (utk operasional proses produksi)
      ada modul trsendiri khusus pencatatan uang kas

      semua mesti berdasar bukti transaksi yang sah…yaitu faktur dari supplier atau nota yang kita keluarkan.

      laporan akhir bulan terkait saldo laba rugi, adalah selisih pendapatan dan pengeluaran operasional (termasuk gaji pegawai)

      semoga bisa membantu.

      • terima kasih penjelasannya …
        terus gimana cara untuk mendapatkan/beli program yang sy maksud ????

      • jika Bapak berdomisili di jogja…bisa sy temui di kantor/usaha Bapak.

        jika di luar jateng ato luar jawa..bisa via email ke aryotejow@gmail.com
        1.beri penjelasan detail alur data proses bisnis
        2. beri penjelasan laporan2 yang diinginkan

        akan sy buatkan dahulu..aplikasinya..jk sudah jadi akan sy beri LINK setup ke email bapak.

        terima kasih
        (bisa via chating YM: aryotejow@yahoo.com ato no telp yg ada di logo)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: